Žemės riešutų aliejų sudaro 20% sočiųjų riebalų rūgščių ir 80% nesočiųjų riebalų rūgščių, daugiausia oleino rūgšties, linolo rūgšties ir palmtiko rūgšties . jodo vertė yra apie 80-110..
According to the national standard GB 1534-2003 "Peanut Oil", peanut oil can be divided into leached peanut oil and pressed peanut oil according to the production process. Leached peanut oil is oil produced by solvent leaching, and pressed peanut oil is oil produced by pressing.
2004 m. Kinija pradėjo diegti maisto saugos rinkos prieigos sistemą, o visų rūšių žemės riešutų naftos rūšys turėtų turėti „QS Mark .“
